骨折后多久能够吃猪肉饺子取决于伤情的严重程度和个体的康复速度。一般而言，骨折后的康复期为6至8周，但具体的康复时间还需要根据医生的指导和伤势的情况来确定。在康复期间，饮食对于骨折的愈合起到一定的影响，建议遵循医生的建议并注意均衡饮食。如果身体需要充足的蛋白质和营养来帮助康复，猪肉饺子可以成为其中的一部分，但是需要确保猪肉饺子是熟透的，以避免细菌感染或食物中毒的风险。最好在饮食方面咨询医生或者营养师的建议。
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